FOTO z kuchyne kde Martin Novák varí nájdete v GALÉRII
Martin Novák (37) natočil niekoľko častí o varení. Chodil po celom Slovensku a svoje skúsenosti a rady rozdával neprosperujúcim reštauráciám. Sám prešiel v kariére všeličím, čo ho posunulo ďalej. Nezabudnuteľné momenty mu priniesli časy, keď sa dostal do tesnej blízkosti kráľovských rodín. Kedysi bol pri tom, keď sa varilo pre britských aristokratov. „Tam som bol len jeden z viacerých mladých kuchárov, ktorí sa podieľali na výrobe kateringu. Ale bol som tam, takže sa to počíta, však?“
Inú tortúru už zažil, keď mal osobne pohostiť holandskú kráľovnú Beatrix. „Firma, v ktorej som v minulosti pracoval, dostala požiadavku z Holandska, aby sme ich kráľovnej zabezpečili katering počas jej štátnej návštevy u nás.“ Všetko sa to odohralo v Slovenskom národnom divadle, Martin bol jedným z dvoch vedúcich kuchárov. „Pamätám si, že celkovo sa na tom podieľalo veľa ľudí. Spolupracovali sme aj s kuchármi kráľovnej, ktorí nám vysvetlili, čo má rada, aké majú zvyklosti a všetky tie podrobnosti okolo.“
