Dušan Valent

V posledných rokoch sa často píše o&nbsp;blahodarných účinkoch kávy na ľudské zdravie. Okrem iného vraj znižuje riziko cukrovky, depresie a&nbsp;ochorení srdca. Dokonca by mala chrániť pred ochoreniami nervovej sústavy, ako je Alzheimerova i Parkinsonova choroba.

Jednotlivé výskumy, z&nbsp;ktorých tieto mediálne správy vychádzajú, môžu, ale aj nemusia byť spoľahlivé. Predsa len viaceré široko medializované zistenia o&nbsp;kladných účinkoch nejakej látky či potraviny napokon dodatočný výskum nepotvrdil. Platí to aj pre kávu?

Overili to vedci z&nbsp;portugalského Centra pre neurovedu a&nbsp;bunkovú biológiu. Aby poodhalili skutočné účinky kávy na ľudské zdravie, analyzovali až 50 výskumných štúdií. Keď dáta týchto výskumných prác spojili, zistili, že indície o&nbsp;kladnom vplyve kávy neboli zveličené. Okrem iného pozorovali zníženie rizika smrti na rakovinu, ochorenia mozgu, srdcovo-cievne a&nbsp;respiračné ochorenia. Taktiež zistili zníženie rizika procesov, ktoré vedú k&nbsp;chradnutiu, strate pamäti, ku krehkosti a&nbsp;k&nbsp;depresii u&nbsp;seniorov. Tieto vplyvy podľa autorov štúdie viedli k&nbsp;predĺženiu zdravého života ľudí v&nbsp;priemere o&nbsp;1,8 roka. To znamená, že pravidelné pitie kávy nielenže predĺžilo život, ale dotyční strávili bezmála dva roky „k&nbsp;dobru“ v&nbsp;dobrom zdraví.

Hoci sa pitie kávy typicky spája s&nbsp;kofeínom, káva takisto obsahuje viac ako dvetisíc ďalších chemických látok, ktoré potenciálne dokážu vplývať na ľudské zdravie. Polyfenoly napríklad pôsobia ako antioxidanty a&nbsp;majú protizápalové účinky, čím znižujú zápaly v&nbsp;nervovej sústave a&nbsp;regulujú citlivosť na inzulín. Presný mechanizmus účinku a&nbsp;konkrétnu úlohu, ktorú v&nbsp;kladných vplyvoch kávy na ľudské zdravie zohráva väčšina jej zložiek, však zatiaľ nepoznáme. Podľa portugalských vedcov tak káva predstavuje potenciálnu „pokladnicu nových poznatkov“ pre budúci výskum zameraný na predchádzanie chorôb a&nbsp;odďaľovanie starnutia.

Ľudská populácia starne čoraz rýchlejšie. Odhaduje sa, že percento seniorov starších ako 65&nbsp;rokov do roku 2050 vzrastie z&nbsp;dnešných necelých jedenástich percent prinajmenšom na šestnásť percent. „Vieme, že svetová populácia starne rýchlejšie než kedykoľvek predtým. A&nbsp;to je dôvod, prečo je čoraz dôležitejšie skúmať, ako by sme pomocou výživy dokázali ľuďom pomôcť žiť dlhšie a&nbsp;zdravšie,“ zdôrazňuje hlavný autor výskumu Rodrigo Cunha. „Pravidelné umiernené pitie kávy zohráva dôležitú úlohu v&nbsp;udržiavaní biologických mechanizmov, ktoré so zvyšujúcim sa vekom človeka prirodzene spomaľujú alebo zlyhávajú a&nbsp;tým vyvolávajú širokú škálu ochorení a&nbsp;zdravotných problémov,“ vyzdvihuje. „Navyše stále zostáva veľký priestor na to, aby sme zistili ešte viac o&nbsp;spôsoboch a&nbsp;mechanizmoch, akými káva funguje, a&nbsp;ktorým jednotlivcom môže prospieť najviac.“

Práca podľa Cunhu poukazuje na dôležitú úlohu pravidelného umierneného pitia kávy pre ľudí v&nbsp;starnúcej populácii ako na dôležitú súčasť zdravého a&nbsp;vyváženého životného štýlu. Za umiernené pitie kávy pritom považuje tri až päť šálok denne, čiže približne 200 miligramov kofeí­nu. Výskumná práca podľa neho zároveň vyvracia niektoré staršie lekárske odporúčania, podľa ktorých by seniori mali kávu obmedziť alebo ju nepiť vôbec. „Tradičné klinické odporúčania nezriedka prehliadajú schopnosti kávy prospievať zdravému starnutiu,“ komentuje vedec. „Nám sa však podarilo zhromaždiť presvedčivé dôkazy, že pravidelné pitie kávy znižuje výskyt niektorých z&nbsp;najčastejšie sa vyskytujúcich chronických ochorení, ktoré trápia ľudí. Takže zrejme nastal čas prehodnotiť tieto očividne zastarané odporúčania.“

Elixír dlhovekosti: Štyri šálky kávy denne dokážu zázraky

Dušan Valent

Výber pre vás

Elixír dlhovekosti: Štyri šálky kávy denne dokážu zázraky

Dušan Valent

Súvisiace články

Ľudstvu hrozí klimatická katastrofa: Zachrániť nás môžu diamanty

Alarmujúce odhalenie: Dezodoranty sú horšie ako smog

Roboty budúcnosti by mali mať svaly a nervy: Jedného takého už máme

Výber pre vás