PR článok

Už koncom minulého roku bola situácia ohľadom obedov zadarmo veľkým stredobodom pozornosti. V októbri 2018 sa Jozef Turčány, výkonný podpredseda ZMOS vyjadril, že bude potreba viacerých zamestnancov, technického vybavenia a aj času, aby sa táto pôsobnosť naplnila. Oproti vtedajšiemu stavu malo ísť až o nárast počtu stravníkov o 126 až 128 tisíc, čo by potrebovalo o 2500 pracovníkov viac. Náklady štátu na obedy zadarmo sú vo výške 80 až 120 mil. Eur.

Keďže štát ale dotuje len cenu potravín potrebných na prípravu stravy, obec má kompetencie v určení výšky režijných nákladov, ktoré hradia rodičia stravníkov. Práve takto zvažujú riešenie situácie obce a mestá. Takýmto spôsobom by mali byť odradení takí stravníci, ktorí by sa z obedov neodhlasovali a tým by sa neplytvalo jedlom. Ešte sa čaká na reakciu jednotlivých obcí, i keď je už veľmi pravdepodobné, že strava pre žiakov nebude zadarmo a režijný poplatok pôjde hore.

Číselne režijné náklady vieme kvantifikovať ako 15 centov na jeden obed, a to práve v obci Cífer, čo by malo niekoľkonásobne vzrásť.

Využitie dodatočných režijných nákladov

Takto vybraté dodatočné režijné náklady môže potom zriaďovateľ použiť na zlepšenie technického vybavenia školských jedální od kuchynských nástrojov cez nové <a href="https://www.ajprodukty.sk/restauracia-a-jedalen/jedalenske-zostavy/463199.wf" target="_blank" rel="noopener">jedálenské sety</a> až po nové príbory.

„Obedy zadarmo“ začnú byť v prevádzke pre školákov od septembra 2019, teda začiatkom nového školského roku, kde priemerný príspevok na jeden obed je 1,20 eur. Pre deti v predškolskom veku je už tento zákon funkčný.

K veci sa vyjadrila aj druhá strana a to kuchárky a vedúce školských jedální. Napríklad podľa hlavnej kuchárky Andrei Novomeskej zo ZŠ a MŠ A.Kubinu v Trnave, tieto obedy nebudú zadarmo, pretože všetko sa doplatí na daniach, elektrike či pečive, ktorých sumy sa zvýšia. Taktiež stravná jednotka na dieťa je vyššia ako prisľúbená hodnota 1,20 eura a to o 7 centov. Kto doplatí ten rozdiel?

No sú tu aj ďalšie otázky ako: Kto dokúpi viac pohárov, príborov, inventáru, nový kotol, nové <a href="https://www.ajprodukty.sk/restauracia-a-jedalen/jedalenske-stoly/463201.wf" target="_blank" rel="noopener">jedálenské stoly</a> a <a href="https://www.ajprodukty.sk/restauracia-a-jedalen/jedalenske-stolicky/463200.wf" target="_blank" rel="noopener">jedálenské stoličky</a>, a iné náležitosti, ktoré pri zvýšení stravníkov budú nutné? Keď si predstavíme, ako (poväčšine biedne) si vážime potraviny, za ktoré zaplatíme v obchode veľa peňazí, ako si budú stravníci vážiť obedy teraz, keď budú zadarmo? Viac stravníkov, viac práce, viac ľudského kapitálu, kde sa na to vezmú peniaze?

OBEDY ZADARMO: Aká je na ne reakcia obcí a kuchárok?

PR článok

Plus TV

Oskar Rózsa nielen o hymne: Ako tvorí so Zdenkou a prečo nezabúda na Mareka Brezovského?

Relácia Dôverne: Je život hudobníka jeden veľký flám?

Krištof Kelíšek v úlohe malého nacistu Thomasa Raua prekonal aj Holubca

Výber pre vás